乳酸

1. 乳酸は強力な防腐効果と鮮度保持効果があり、果実酒、飲料、肉、食品、菓子製造、野菜（オリーブ、キュウリ、タマネギ）の漬物と缶詰、食品加工、果物の保存、pH調整、殺菌、保存期間の延長、調味料、色保持、製品の品質向上などに使用できます。
2. 調味料として、乳酸の独特の酸味は食品の味を増すことができます。サラダ、醤油、酢などの食品に一定量の乳酸を加えると、製品内の微生物の安定性と安全性を維持しながら、味をまろやかにすることができます。
3. 乳酸は酸性が弱いため、デリケートなソフトドリンクや
ジュース;
4. ビール醸造時に適量の乳酸を加えると、pH値を調整して糖化を促進し、酵母発酵を促進し、ビールの品質を向上させ、ビールの風味を高め、保存期間を延ばすことができます。酒類、日本酒、果実酒のpHを調整して細菌の増殖を防ぎ、酸味と爽やかな味を高めるために使用されます。
5. 天然乳酸は乳製品に本来含まれる成分で、乳製品の味と健康に良い効果があります。
抗菌効果があり、ヨーグルト、チーズ、アイスクリームなどの食品のブレンドに広く使用されており、人気の乳製品酸味料となっています。
6. 乳酸パウダーは、蒸しパンの製造のための直接的な酸味調整剤です。乳酸は天然の発酵酸であるため、パンをユニークにすることができます。乳酸は天然の酸味調整剤です。パン、ケーキ、ビスケット、その他の焼き菓子の焼き上げやベーキングに使用されます。食品の品質を向上させ、色を維持することができます。、保存期間を延ばします。
7. L-乳酸は皮膚本来の天然保湿因子の一部であるため、多くの化粧品の保湿剤として広く使用されています。
スキンケア商品。