구아검
제품명:구아검
CAS 번호:9000-30-0
M:C10H14N5Na2O12P3
외관:백색 분말
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구아검 설명:
구아란이라고도 알려진 구아검은 구아콩이라는 콩과식물로 만들어집니다. 구아검은 다당류의 일종으로, 결합된 탄수화물 분자의 긴 사슬이며, 만노스와 갈락토스라는 두 개의 당으로 구성됩니다.
구아검은 다양한 가공식품의 식품첨가물로 자주 사용됩니다.
특히 식품 제조에 유용합니다. 물에 잘 녹고 흡수되어 젤을 형성하여 제품을 걸쭉하게 만들고 결합시킬 수 있기 때문입니다.
구아검은 식품을 걸쭉하게 하고 결합하는 데 사용되는 식품 첨가물입니다. 수용성 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮습니다.
구아검의 기능:
기능적 특성은 다음과 같습니다.
(1) 체중유지
연구에 따르면 구아검은 소화 건강을 개선하고, 혈당, 혈중 콜레스테롤, 식욕, 칼로리 섭취를 감소시키는 것으로 나타났습니다.
(2)소화기 건강
구아검은 섬유질이 풍부하여 소화계 건강에 도움이 됩니다. 또한 장내 운동을 촉진하여 변비를 완화하는 데 도움이 됩니다.
(1) 체중유지
연구에 따르면 구아검은 소화 건강을 개선하고, 혈당, 혈중 콜레스테롤, 식욕, 칼로리 섭취를 감소시키는 것으로 나타났습니다.
(2)소화기 건강
구아검은 섬유질이 풍부하여 소화계 건강에 도움이 됩니다. 또한 장내 운동을 촉진하여 변비를 완화하는 데 도움이 됩니다.
구아검의 적용:
구아검은 식품 산업 전반에 걸쳐 널리 사용됩니다.
구아검은 식품 산업 전반에 걸쳐 널리 사용됩니다.
주요 단어: 구아검;구아검 분말 대량;구아검;CAS 9000-30-0;
애플리케이션
식품첨가물은 식품의 맛, 외관, 질감 또는 유통기한을 향상시키기 위해 식품에 첨가되는 물질입니다. 가공식품의 품질과 안전성을 향상시켜 식품산업에서 중요한 역할을 합니다. 식품 첨가물의 일반적인 용도는 다음과 같습니다.
01. 방부제
벤조산나트륨, 소르브산과 같은 식품 첨가물은 식품에 박테리아, 곰팡이, 기타 미생물의 성장을 방지하여 유통기한을 연장하는 데 사용됩니다.
02. 향미증진제
글루타민산나트륨(MSG), 뉴클레오티드 등의 첨가물은 음식의 맛과 풍미를 향상시키는 데 사용됩니다. 기존 맛을 강화하거나 새로운 맛을 만들 수 있습니다.
03. 착색제
타르트라진(노란색 5) 및 코치닐 추출물(카민)과 같은 식품 염료 및 색소는 식품의 색상을 추가하거나 향상시키는 데 사용됩니다. 그들은 일반적으로 사탕, 음료 및 가공 식품에 사용됩니다.
04. 감미료
아스파탐, 수크랄로스 같은 인공 감미료는 다이어트 탄산음료, 무설탕 캔디, 저칼로리 디저트 등 다양한 식품 및 음료 제품의 설탕 대체물로 사용됩니다.
05. 유화제
이러한 첨가제는 오일, 물 등 자연적으로 섞이지 않는 성분의 분리를 방지하고 안정화하는 데 도움을 줍니다. 일반적인 유화제에는 레시틴과 모노글리세리드 및 디글리세리드가 포함됩니다.
06. 항산화제
비타민 C(아스코르브산) 및 토코페롤(비타민 E)과 같은 첨가물은 항산화제 역할을 하여 식품에 함유된 지방과 기름의 산화를 방지하여 유통기한을 연장합니다.
07. 안정제 및 증점제
카라기난, 잔탄검, 펙틴과 같은 식품 첨가물은 식품을 안정화하고 걸쭉하게 만들어 질감과 식감을 개선하는 데 사용됩니다.
08. 고결방지제
이산화규소, 규산칼슘 등의 첨가물은 분말 또는 과립 형태의 성분이 뭉치거나 끈적이는 것을 방지하기 위해 사용됩니다.
09. 산미료
구연산 및 젖산과 같은 산미료는 식품의 산도 또는 pH를 조정하여 맛을 향상시키고 경우에 따라 방부제 역할을 하는 데 사용됩니다.
10. 벌킹제
말토덱스트린 및 셀룰로오스와 같은 첨가물은 상당한 영양가를 추가하지 않고 식품의 부피나 부피를 늘리는 데 사용됩니다.
식품 첨가물은 지정된 한도 내에서 섭취해도 안전한지 확인하기 위해 미국 식품의약국(FDA) 및 유럽 식품 안전청(EFSA)과 같은 규제 당국의 엄격한 안전성 평가를 거칩니다.
배송 및 포장
상표
왑케미칼
보증
2 년
자격증
TUV, CE, INMETRO
지불
TT, L/C, 웨스턴 유니온
리드타임
7~15일
MOQ
협상될 수 있습니다
완전 첨단 자동화 생산
01. 품질보증
WPA Chemical에서는 식품 첨가물 생산에 있어 안전을 최우선으로 생각하고 엄격한 품질 기준을 준수합니다. 업계 규정을 충족하거나 초과하는 제품을 제공하는 당사를 믿으십시오.
02. 광범위한 제품군
다양한 식품 첨가물을 통해 당사는 다양한 요구를 충족할 수 있는 포괄적인 선택을 제공합니다. 방부제부터 향미 강화제까지, 우리는 모든 요리 요구사항에 맞는 완벽한 솔루션을 보유하고 있습니다.
03. 엄격한 테스트 절차
당사의 제품은 효능과 안전성을 보장하기 위해 엄격한 테스트와 분석을 거칩니다. 철저한 검사를 거쳐 소비 승인을 받은 식품 첨가물을 제공하는 WPA Chemical을 믿으십시오.
04. 업계 전문성
식품 첨가물 업계에서 다년간의 경험을 바탕으로 우리는 시장 동향과 고객 요구 사항을 깊이 이해해 왔습니다. 당사의 전문 지식을 활용하여 최고 품질의 첨가제를 제공하십시오.
05. 지속 가능한 솔루션
우리는 지속 가능한 제조 관행을 위해 최선을 다하고 있습니다. 당사의 식품 첨가물은 환경 친화적인 공정을 통해 생산되어 탄소 배출량을 줄이면서 탁월한 결과를 제공합니다.
06. 고객만족
우리는 고객 만족을 최우선으로 생각하며 지속적인 관계 구축을 목표로 합니다. 신속한 서비스, 안정적인 배송, 맞춤형 지원을 경험해 귀하의 요구 사항을 최고의 전문성으로 충족시켜 보세요.
식품 첨가물 FAQ
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