Кристаллическая фруктоза

1.Название продукта:   Кристаллическая фруктоза

2.НОМЕР КАС:  57-48-7

3.Чистота:  99.0%мин

4. Код ТН ВЭД: 1702500000

5.Применение:

Кристаллическая фруктоза производится из кристаллической глюкозы, которая подвергается процессу изомеризации, кристаллизации и дегидратации.
Кристаллическая фруктоза имеет самый сладкий вкус среди всех видов сахара. Ее сладость в 1,2 раза выше, чем у тростникового сахара, и увеличивается до 1,8 раз при более низкой температуре, тем самым эффективно снижая объем потребления. Кристаллическая фруктоза содержится во многих низкокалорийных продуктах, кисломолочных продуктах.
Кристаллическая фруктоза может обеспечить организм человека энергией сразу после приема, поскольку ее усвоение не зависит от инсулина. Поэтому она подходит для приготовления спортивных и энергетических напитков, для повышения выносливости спортсменов.
Кристаллическая фруктоза имеет самый низкий гликемический индекс среди обычных сахаров. Гликемический индекс отслеживает скорость повышения уровня глюкозы в крови после еды. Чем выше значение гликемического индекса, тем быстрее повышается уровень глюкозы в крови. Гликемический индекс глюкозы составляет 100, тростникового сахара — 65, меда — 55, а фруктозы — всего 19. В результате фруктоза является лучшим выбором для диабетиков.
Кристаллическая фруктоза имеет твёрдое состояние, что удобно для транспортировки и хранения.