三氯蔗糖
产品名：三氯蔗糖
CAS编号： 56038-13-2
分子式：C12H19Cl3O8
欧洲现有化学物质名录：259-952-2
外观： 白色粉末
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原装及定制
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客户满意度
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三氯蔗糖是一种零卡路里的糖替代品人工甜味剂。在欧盟，它也被称为 E 编号（添加剂代码）E955。三氯蔗糖的甜度约为蔗糖（食糖）的 600 倍，糖精的两倍，阿斯巴甜的 3.3 倍。与阿斯巴甜不同，它在高温和各种 pH 条件下都很稳定，可用于烘焙或需要较长保质期的产品。以三氯蔗糖为基础的产品的商业成功源于其在口味、稳定性和安全性方面优于其他低卡路里甜味剂。
| 测试 | 要求 | 结果 |
| 鉴别 | HPLC 法测定主峰保留时间与对照品相符 | HPLC 法测定主峰保留时间与对照品相符 |
| 外貌 | 白色结晶粉末 | 符合 |
| 检测内容 % | 98.0～102.0% | 99.66 |
| 干燥失重 % | ≤2 | 0.12 |
| 比旋度，º | +84.0度～+87.5度 | +86.1度 |
| 灼烧残渣,% | ≤0.7 | 0.11 |
| 水解产物（氯化单糖），% |
≤0.1 |
符合 |
| 甲醇,% | ≤0.1% | ≤0.1% |
| 重金属，毫克/千克 | ≤10 | ≤10 |
| 砷（As），mg/kg | ≤3 | ≤3 |
| 铅，mg/kg % | ≤1 | ≤1 |
| 铁 毫克/公斤 | ≤10 | ≤10 |
| 相关物质 (其他氯化二糖) s,% |
≤0.5 |
<0.5 |
| 三苯基氧化膦 | 最大150毫克/千克 | 最大150毫克/千克 |
| PH(10%水溶液) | 5.0-7.0 | 6.20 |
| 储存条件 | 贮存于阴凉干燥处。避光保存，保持容器密闭。避免其他特殊气味的污染。 | |
| 测试 | 要求 | 结果 |
| 菌落总数 cfu/g | ≤250 | <10 |
| 大肠菌群-MPN MPN/g | ≤3 | 没有任何 |
| 酵母和霉菌 cfu/g | ≤50 | <10 |
| 大肠杆菌 | 消极的 | 没有任何 |
| 沙门氏菌 | 消极的 | 没有任何 |
| 筛 | 百分比 |
| 60目 | ≥95% |
应用
1. 用于碳酸饮料和非碳酸饮料
2.用于果酱、果冻、奶制品、糖浆、糖果
3. 用于烘焙食品、甜点
4.用于冰淇淋、蛋糕、牛奶、葡萄酒、水果罐头等。
包装
25公斤/桶
应用
食品添加剂是添加到食品中以改善其风味、外观、质地或保质期的物质。它们通过提高加工食品的质量和安全性在食品工业中发挥着重要作用。以下是食品添加剂的一些常见应用：
01.防腐剂
苯甲酸钠和山梨酸等食品添加剂用于防止食品中细菌、真菌和其他微生物的生长，从而延长其保质期。
02. 增味剂
味精 (MSG) 和核苷酸等添加剂用于增强食品的口感和风味。它们可以增强现有风味或创造新风味。
03. 着色剂
食用染料和色素，例如柠檬黄（黄色 5）和胭脂虫红提取物（胭脂红），用于增加或增强食品的颜色。它们通常用于糖果、饮料和加工食品中。
04.甜味剂
阿斯巴甜和三氯蔗糖等人工甜味剂被用作各种食品和饮料产品中的糖替代品，包括低热量汽水、无糖糖果和低热量甜点。
05.乳化剂
这些添加剂有助于稳定和防止天然不可混合的成分（如油和水）分离。常见的乳化剂包括卵磷脂和单甘油酯和双甘油酯。
06.抗氧化剂
维生素 C（抗坏血酸）和生育酚（维生素 E）等添加剂充当抗氧化剂，有助于防止食物中脂肪和油脂的氧化，从而延长其保质期。
07. 稳定剂和增稠剂
卡拉胶、黄原胶和果胶等食品添加剂用于稳定和增稠食品，改善其质地和口感。
08. 抗结剂
这些添加剂，例如二氧化硅和硅酸钙，用于防止粉末或颗粒状成分结块或变得粘稠。
09. 酸味剂
柠檬酸和乳酸等酸化剂用于调节食品的酸度或 pH 值，增强其风味，在某些情况下还可充当防腐剂。
10. 膨胀剂
麦芽糊精和纤维素等添加剂可用于增加食品的体积或体积，但不会显著增加营养价值。
值得注意的是，食品添加剂经过美国食品药品管理局（FDA）和欧洲食品安全局（EFSA）等监管机构的严格安全评估，以确保它们在规定限度内可以安全食用。
运输和包装
品牌
瓦普化工
保修单
2年
证书
TUV、CE、INMETRO
支付
电汇、信用证、西联汇款
交货时间
7-15 天
最小起订量
可以协商
先进的全自动化生产
01. 质量保证
在 WPA Chemical，我们优先考虑安全，并在食品添加剂生产中遵守严格的质量标准。相信我们能够提供符合甚至超过行业规定的产品。
02. 丰富的产品范围
我们提供种类繁多的食品添加剂，可满足各种需求。从防腐剂到增味剂，我们为每一种烹饪需求提供完美的解决方案。
03. 严格的测试程序
我们的产品经过严格的测试和分析，以确保其有效性和安全性。WPA Chemical 提供经过彻底检查并获准食用的食品添加剂，您值得信赖。
04. 行业专业知识
凭借在食品添加剂行业多年的经验，我们对市场趋势和客户需求有着深刻的理解。依靠我们的专业知识为您提供最优质的添加剂。
05. 可持续解决方案
我们致力于可持续生产实践。我们的食品添加剂采用环保工艺生产，在减少碳足迹的同时，还能提供卓越的效果。
06.客户满意度
我们优先考虑客户满意度，并致力于建立长期合作关系。体验我们及时的服务、可靠的交付和个性化的支持，确保您的需求得到最专业的满足。
食品添加剂常见问题解答
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